HUBUNGAN KEBIASAAN ORANG TUA DENGAN PREFERENSI MAKANAN BERGIZI PADA SISWA/I di MIN 1 BANTUL

Nurul Afifah, Khairunisa Ramadhani, Muhammad Ridwan Ansari, Cita Eri Ayuningtyas

Abstract


Pendahuluan; Berdasarkan data Riskesdas 2018, menunjukkan bahwa 95,4% penduduk usia berusia ≥5 tahun di Indonesia mengonsumsi sayuran dan buah-buahan dibawah anjuran, dimana rekomendasi konsumsi buah dan sayuran untuk balita dan anak-anak adalah 300-400 gram. Selain itu, konsumsi lauk hewani pada anak-anak juga dibawah anjuran yaitu sebesar 11,6%, sedangkan anjuran yang ditetapkan adalah 12%. Kurangnya konsumsi makanan bergizi dapat dipengaruhi oleh preferensi makanan. Food Preference atau preferensi makanan merupakan tingkat ketidaksukaan atau kesukaan seseorang terhadap jenis makanan tertentu. Preferensi makanan pada anak dapat dipengaruhi oleh beberapa faktor antara lain: pengetahuan gizi, jenis kelamin, usia, kebiasaan orang tua, keberadaan makanan, pengaruh komunitas lokal, dsb.  Tujuan; Untuk mengetahui hubungan kebiasaan orang tua dengan preferensi makanan bergizi pada anak. Bahan dan Metode; Jenis penelitian yang digunakan observasional dengan menggunakan desain cross-sectional study. Penelitian ini dilaksanakan di MIN 1 Bantul, DIY. Sampel penelitian ini adalah siswa kelas 2 usia 7-8 tahun dengan pengamilan sampel secara simple random sampling dengan jumlah 52. Hasil; Penelitian diperoleh bahwa terdapat hubungan yang bermakna antara kebiasaan orang tua dengan preferensi makanan bergizi dengan nilai p (0,044). Kesimpulan; Diperoleh bahwa ada hubungan bermakna antara kebiasaan orang tua dengan preferensi makanan bergizi.


Keywords


Kebiasaan Orang Tua, Preferensi Makanan Bergizi, Anak Sekolah Dasar

Full Text:

PDF

References


Sriwiyanti. Pentingnya Pendidikan Gizi Seimbang pada Anak-Anak Sekolah Dasar (SD). Kediri: Lembaga Chakra Brahmanda Lentera; 2023.

Fitriana V, Cahyanti L, Yuliana AR, Holifah YH, Cahyaningrum Z, Rusmiyati E. Pengetahuan Gizi Seimbang Anak Usia Sekolah Dasar Dalam Meningkatkan Konsentrasi Belajar. JABI J Abdimas Bhakti Indones. 2022;3(2):114–22.

Wahyuningsih N, Martaningsih ST, Supriyanto A. Makanan Sehat dan Bergizi bagi Tubuh. Yogyakarta: K-Media; 2021.

Kemenkes R. Peraturan Kemenkes RI Nomor 41 Tahun 2014 tentang Pedoman Gizi Seimbang. 2014.

Kemenkes R. Laporan Nasional Riskesdas. Kementeri Kesehat RI [Internet]. 2018.

Badan Ketahanan Pangan. Direktori Perkembangan Konsumsi Pangan. Kementerian Pertanian RI. 2021.

Melani V, Ronitawati P, Palupi KC, Sa’pang M, Dewanti LP, Badriyah S, et al. Modul Praktik Konsultasi Gizi Online Program Studi Ilmu Gizi. Nasrudin M, editor. Pekalongan: PT. Nasya Expanding Management; 2021.

Permana EB, Sumarni, Nisa FZ. Faktor yang Berhubungan dengan Preferensi Konsumen Street Food pada Mahasiswa Gadjah Mada. J Gizi dan Diet Indones (Indonesian J Nutr Diet. 2019;3(3).

Angeline F, Kusumo E. Faktor Faktor Yang Mempengaruhi Preferensi Kuliner. J Rev Pendidik dan Pengajaran [Internet]. 2024;7(1):830–4.

Putri RM, Susmini S, Maemunah N. Preferences (Attitudes and Preferences of Vegetables) of School Children Reviewed from knowledge. Str J Ilm Kesehat. 2020;9(1):147–61.

Roziana, Fitriaani, Paramita IS. Edukasi Konsumsi Sayur dan Buah Bagi Anak Usia Dini pada Guru. 2023;7(1):27–33.

Jatmikowati TE, Nuraini K, Winarti DR, Adwitiya AB. Peran Guru dan Orang Tua dalam Pembiasaan Makan Makanan Sehat pada Anak Usia Dini. J Pendidik Anak Usia Dini [Internet]. 2023;7(2):1279–94.

Kandiah J, Jones C. Nutrition Knowledge and Food Choices of Elementary School Children. Early Child Dev Care. 2014;172(3):269–73.

Fahrudin A, Fahrudin FA, Fahrudin FI, Yusuf H. Inovasi Bisnis dan Sosial di Era Desruptif. In: Book Chapter 6 Konsep Pilihan Makanan. 1st ed. Yogyakarta: IDEA Press Yogyakarta Indonesia; 2020. p. 75–83.

Yosi L, Febry F, Etrawati F. Food Familiarity Influence Food Preferences Among High School Student in Ogan Ilir District. J Ilmu Kesehat Masy. 2020;11(2):113–22.

Pua AE, Renyoet BS. Studi Literature Review: Faktor-Faktor yang Mempengaruhi Food Choice Pada Remaja Pasca Pandemik COVID-19. J Kesmas Jambi. 2022;6(1):1–8.

Raudhatusabrina S, Sastramihardja HS, Setiowulan W. Hubungan Pola Konsumsi Kudapan dengan Stunting pada Anak Kelas 1-2 SDN 036 Ujungberung Kota Bandung. Sari Pediatr. 2021;23(2):121.

’Aini NDQ, Maharani AA, Maharani TD, Nurannisa NS, Herbawani CK. Risiko Obesitas pada Anak Akibat Konsumsi Fast Food dan Junk Food: Literature Review. Muhammadiyah J Nutr Food Sci. 2023;4(2):110.

Adi DI, Permatasari E, Oktafiani LDA. Pola Asuh Makan Ibu, Kebiasaan Sarapan, Konsumsi Buah dan Sayur pada Anak Usia Dini di TK Al Amien Jember. J-KESMAS J Kesehat Masy. 2024;10(1):12.

Ratnasari D, R YD, Purniasih L. Pengaruh Penambahan Tepung Maizena Terhadap Mutu Nugget Ikan Gabus ( Channa Striata ). 2021;02(02):7–14.

Rahmiati BF, Canny Naktiany W, Ardian J, Jauhari MT, Lastyana W. Analisis Hubungan Karakteristik Ibu Terhadap Pilihan Makanan Pendamping Asi Di Kota Mataram Timur. J Nutr Culin. 2020;2(1):19–28.

Widharti NNSA. Hubungan Pola Asuh Orang tua dengan Kebiasaan Memilih Milih Makanan (Picky Eater) pada Anak Usia Prasekolah di Taman Kanak-Kanak Kemala Bhayangkari 4 Gianyar. 2021.

Ramadani E, Sembiring NP. Hubungan Perilaku Makan Orang Tua Terhadap Kejadian Picky Eater Pada Anak Prasekolah Tk Kartika 1-50 Pekanbaru. Pros Semin Nas Ketahanan Pangan [Internet]. 2023;1.

Azizah RN, Rizana A. Gambaran Pola Makan Pada Anak Usia Sekolah di SDN Pondok Kelapa 06 Jakarta Timur. MAHESA Malahayati Heal Student J. 2023;3(11):3400–18.

Putri VM, Suryana D. Dampak Pendapatan Keluarga Terhadap Kemandirian Anak Usia Dini. J Pendidik Bunayya. 2022;4(1):44–53.

Sari AY, Solehati T, Setyorini D. Hubungan Perilaku Makan dan Karakteristik Orang Tua dengan Perilaku Pilih-Pilih Makanan pada Anak Balita. J Keperawatan [Internet]. 2023;15(3):1309–20.

Awaliah A, Ernirita, Nur Mukarromah, Eni Widiastuti, Masmun Zuryati, Idriani, et al. Hubungan Dukungan Keluarga Dan Teman Sebaya Dengan Pilihan Makanan Sehat Pada Remaja. J Ilm Keperawatan (Scientific J Nursing). 2024;10(2):242–9.




DOI: https://doi.org/10.33085/jdg.v9i1.6946

Refbacks

  • There are currently no refbacks.


Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.