Vol 1, No 1 (2018)

Edisi Juni

DOI: https://doi.org/10.33085/jdg.v1i1

Jurnal Dunia Gizi Volume 1 Nomor 1, Edisi Juni 2018.

Published online on 29 Juni 2018 contains 27 authors from 8 institutions in Indonesia.

Participated institutions are Politeknik Kesehatan Kemenkes Medan, Institut Kesehatan Helvetia, Loka Pengkajian Teknologi Pertanian Sulawesi Barat, Universitas Toli-Toli, Universitas Ichsan Gorontalo, Universitas Nahdlatul Ulama Sumatera Utara, Universitas Indonesia Timur, and Universitas Surya.

 

Table of Contents

Articles

Relationship Knowledge, Nutrition Status, Dietery, Food Taboo With Breast Milk Production of Breastfeeding Mother
Saskiyanto Manggabarani, Anto Jamma Hadi, Irfan Said, Selfi Bunga
PDF
01-09
Potensi Ekstrak Kulit Petai (Parkia speciosa) Sebagai Sumber Antioksidan
Angelina Rianti, Elfa Karin Parassih, Agnes Erlinda Novenia, Alvin Christpoher, Devi Lestari, Warsono El Kiyat
PDF
10-19
Kandungan Asam Sianida Dendeng dari Limbah Kulit Singkong
FItri Dian Nila Sari, Rara Astili
PDF
20-29
Karakteristik Kandungan Albumin Pada Jenis Ikan di Pasar Kota Makassar
Saskiyanto Manggabarani, Nurhafsah Tiro, Asriani I. Laboko, Masriani Umar
PDF
30-35
Hubungan Asupan Protein, Vitamin C dan Asupan Vitamin D dengan Densitas Mineral Tulang (DMT) Pada Wanita Dewasa Muda di Kota Lubuk Pakam
Zuliana Amalia, Novriani Tarigan, Saskiyanto Manggabarani, Agnes Sry Vera Nababan
PDF
36-44
Pengaruh Penambahan Level Ekstrak Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Sebagai Pewarna Alami Terhadap Mutu Organoleptik Kue Cubit Mocaf
Nurul Azliani, Ida Nurhayati
PDF
45-51
Penyakit Infeksi dan Praktek Pemberian MP-ASI Terhadap Kejadian Stunting Pada Anak Usia 12-36 Bulan di Kecamatan Simpang Kiri Kota Subulussalam
Abdul Hairuddin Angkat
PDF
52-58
Faktor Yang Berhubungan dengan Kejadian Stunting Pada Anak Sekolah Dasar Negeri 014610 Sei Renggas Kecamatan Kisaran Barat Kabupaten Asahan
Wanda Lestari, Sri Hartati Indah Rezeki, Dian Mayasari Siregar, Saskiyanto Manggabarani
PDF
59-64