.png){kind=small}
Uji Potensi Antioksidan Formula Gel Ekstrak Buah Apel Manalagi (Malus sylveltris Mill) menggunakan CMC-Na sebagai Gelling Agent
Abstract
Pendahuluan: Tanaman buah apel manalagi (Malus sylvestris Mill) mengandung senyawa flavonoid golongan quercetin yang efektif sebagai penangkal radikal bebas. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui uji karakter fisik dan potensi antioksidan sediaan gel ekstrak buah apel manalagi. Metode: Ekstrak diperoleh menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Ekstrak di formulasi menjadi bentuk sediaan gel pada konsentrasi 3,5%, 8,5% dan 10% . Pengujian yang dilakukan meliputi uji organoleptis, uji pH uji daya sebar dan uji daya lekat serta uji aktivitas antioksidan sediaan gel ekstrak buah apel manalagi menggunakan metode DPPH . Hasil: Hasil uji karakter fisik pada sediaan gel uji organoleptis, uji daya sebar, uji daya lekat, dan uji homogenitas memenuhi syarat, terdapat sediaan yang tidak memenuhi syarat yaitu pada uji pH Formulasi I didapatkan hasil pH 7,92 serta hasil aktivitas antioksidan didapatkan nilai rata-rata IC50±SD secara berturut-turut formulasi I 34,690±0,00 ppm, formulasi II 30,017±5,22 ppm dan formulasi III 30,009±0,02 ppm yang di kategorikan semua formula memiliki daya antioksidan kuat. Kesimpulan: Berdasarkan hasil analisis anova dapat disimpulkan bahwa terdapat perbedaan daya antioksidan pada sediaan gel ekstrak buah apel manalagi dimana ketiga formulasi masuk dalam kategori antioksidan sangat kuat.
Keywords
Full Text:
PDFReferences
Almeida WA d. S, Antunes A dos S, Penido RG, Correa HS d. G, Nascimento AM d., Andrade ÂL, et al. Photoprotective Activity and Increase of SPF in Sunscreen Formulation using Lyophilized Red Propolis Extracts from Alagoas. Rev Bras Farmacogn. 2019 May;29(3):373–80.
Fauziyah R, Darmawati A, Purwanto D. Pengaruh Jus Buah Apel (Malus sylvestris Mill) terhadap Aktivitas dan Stabilitas Antioksidan pada Seduhan Teh Hitam. Berk Ilm Kim Farm. 2022;09(2):28–31.
Lakhanpal P, Kumar RD. Quercetin: A Versatile Flavonoid. Internet J Med Updat. 2007 Nov;2(2):22–37.
Rindang Cempaka A, Santoso S, Karunia Tanuwijaya L. Pengaruh Metode Pengolahan (Juicing dan Blending) terhadap Kandungan Quercetin Berbagai Varietas Apel Lokal dan Impor (Malus domestica). Indones J Hum Nutr. 2014;1(1):14–22.
Meilina R, Safitri Japnur I. Aktivitas Antioksidan Formulasi Sediaan Sabun Cair Dari Buah Apel (Malus Domesticus). J Healthc Technol Med. 2020;6(1):2615–109.
Setiawan F, Nurdianti L, Sri N. Formulation and Effectivity of the Antioxidant Gel Preparation Containing Zeaxanthin as Anti Aging. Int J Appl Pharm. 2021 Dec;13(4):152–6.
Asjur AV, Santi E, Musdar TA, Saputro S, Rahman RA. Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Face Mist Ekstrak Etanol Kulit Apel Hijau (Pyrus malus L.) dengan Metode DPPH. J Sains dan Kesehat. 2023 May;5(3):297–305.
Narsa AC, Fridayanti A, Gama SI, Muta’ali M, Wathoni N. Formulation and Evalution of hand and Body Lotion from Purple Sweet Potato (Ipomoea batatas L.) Peel Extract and its Antioxidant Activity. Int J Appl Pharm. 2023 Dec;15(2):118–22.
Bulugahapitiya VP. Plants Based Natural Products Extraction, Isolation and Phytochemical Screening Methods. Sri Lanka: Indika Graphics; 2013. 88–89 p.
Aulianshah V, Munadia M. Perbandingan Aktivitas Antioksidan Jus dan Infused Water Apel Hijau (Malus sylvestris Mill.). J Ilm Farm Simplisia. 2021;1(1):8–11.
Kusuma TM, Azalea M, Septie Dianita P, Syifa N. Pengaruh Variasi Jenis dan Konsentrasi Gelling Agent terhadap Sifat Fisik Gel Hidrokortison. J Farm Sains dan Prakt. 2018;4(1):44–9.
Singh MP, Nagori BP, Shaw NR, Tiwari M, Jhanwar B. Formulation Development & Evaluation of Topical Gel Formulations using Different Gelling Agents and Its Comparison with Marketed Gel Formulation. Int J Pharm Erud. 2013;3(3):1–10.
Fujiastuti T, Sugihartini N. Sifat Fisik dan Daya Iritasi Gel Ekstrak Etanol Herba Pegagan (Centella asiatica L.) dengan Variasi Jenis Gelling Agent Physical Properties and Irritation Dedree of Ethanolic Extract Gel of Centella asiatica L. with Variation of Type of Gelling Agent. Pharmacy. 2015;12(1):11–20.
Sari SP, Zulkarnain AK. Physical Stability of Binahong Leaf Extract (Anredera cordifolia (Ten.) Steenis) with Hydroxypropyl Methylcellulose and Hydroxyethyl Cellulose Gelling Agents. Maj Obat Tradis. 2023;28(1):60–8.
Yamin Y, Hamsidi R, Nasria N, Sabarudin S. Karakterisasi dan Uji Aktivitas Antioksidan serta Penetapan Kadar Fenolik Total Ekstrak Etanol Kulit Batang Kapuk Randu (Ceiba petandra L. Gaertn). Pharmauho J Farm Sains, dan Kesehat. 2019;4(2):46–9.
Ayuningtyas ND, Febrianto Y, Prasetyo A. Formulation and Evaluation of Antioxidant Peel-Off Mask Ethanol Extract Sarang Semut (Myrmecodia sp.) using DPPH 2,2-Diphenyl-1-Picrylhydrazyl Method. J Sci Technol Res Pharm. 2021;1(1):12–9.
Hasim H, Arifin YY, Andrianto D, Faridah DN. Ekstrak Etanol Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) sebagai Antioksidan dan Antiinflamasi. J Apl Teknol Pangan. 2019;8(3):86.
Tutik, Feladita N, Junova H, Anatasia I. Formulasi Sediaan Gel Moisturizer Anti-Aging Ekstrak Kulit Bawang Merah (Alliium cepa L.) sebagai Antioksidan. J Farm Malahayati. 2021;4(1):93–106.
Hajarisman N, Herina M. Analisis Regresi dan Aplikasinya menggunakan SPSS. Bandung: Researchgate; 2023. 1–89 p.
Ermawati DE, Ramadhani CI. Formulation of Anti-Acne Gel of Moringa oleifera, L. Ethanolic Extract and Antibacterial Test on Staphylococcus epidermidis. Maj Farm. 2020 Jun;16(2):154.
Sri Rejeki D, Istriningsih E, Nourika Alfiraza E, Nurul Amni Program Studi Farmasi US, Bhakti Mandala Husada Slawi Jl Stik. The Effect of Humectants in Peel Off Gel Mask Containing Ethanol Extract of Yellow Kepok Banana Peel (Musa balbisiana) and its Activity on P. Acnes. J Ilm Farm Bahari. 2021;12(01):45–57.
Sugihartini N, Jannah S, Yuwono T. Formulasi Gel Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera Lamk) sebagai Sediaan Antiinflamasi. Pharm Sci Res. 2015;7(1):9–16.
Hehakaya MO, Edy HJ, Siampa JP. Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Body Scrub Ekstrak Etanol Daun Matoa (Pometia pinnata). Pharmacon. 2022;11(4):1778–85.
DOI: https://doi.org/10.33085/jdf.v8i2.6071
Refbacks
- There are currently no refbacks.
Sponsored/Supported by:
Contact Person:
Jl. Kapt Sumarsono 107, Helvetia, Medan, Sumatera Utara-20124, Indonesia
Hp: +6281262445695. Tel: (061) 42084606